Semana On

Quinta-Feira 11.ago.2022

Ano X - Nº 499

Coluna

De copo cheio

Mixologista que rodou o mundo enchendo copos ensina campo-grandenses a arte dos drinks.

Postado em 28 de Janeiro de 2017 - Elis Regina Nogueira

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Por Evelise Couto

Quem curte receber os amigos em casa para uma noite de coquetéis teve uma super oportunidade no último fim de semana em Campo Grande. O mixologista Fabio Kojak Eckert realizou uma Master Class com o tema Drinks de Verão, na Sacramento Cervejaria.

Fabio tem 15 anos de experiência internacional na área de bar, viajando e enchendo copos por mais de 50 países mundo afora e apresenta no curso que a arte dos drinks não tem mistério algum, ensinando técnicas e dando dicas e receitas para mostrar que qualquer pessoa pode transformar sua casa em um barzinho animado e com drinks deliciosos para receber os amigos.

Além de coquetéis clássicos como Daiquiri e Margarita, foi possível aprender ainda opções diferentes e deliciosas como o Chá Tupiniquim (com cachaça, hortelã e frutas) e o Mai Tai, com sucos de frutas e rum. As quase quatro horas de aula passaram em um piscar de olhos, em uma tarde agradável e divertida, com um cronograma bem completo com introdução à coquetelaria, ensinamentos sobre equipamentos, montagem do bar e técnicas e dicas de decoração para coquetéis. A melhor parte, além de aprender, é claro, foi poder experimentar todos os drinks.

Fotos: Elis Regina Nogueira


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