Coluna Paladar | Página 1

Segunda-Feira 20.mai.2019

Ano VII - Nº 351

Entrevista Edição Ano VII - Nº 351 ‘Participação é princípio ético’ Ex-presidente do CNS e pesquisadora da Fiocruz, Maria do Socorro Souza avalia que a extinção de colegiados fere um princípio constitucional que consagra a participação social como parte do sistema político brasileiro. Para ela, a participação não é ideologia da esquerda ou da direita Edição Ano VII - Nº 350 Deus vult: uma velha expressão na boca da extrema direita Historiador Paulo Pachá explica conceitos ligados às Cruzadas da Idade Média que contagiaram bolsonaristas Edição Ano VII - Nº 349 Punir universidade por conhecimento que não convém ao governo é inconstitucional, diz diretor do Direito da USP Quando diz que vai cortar verbas de universidades que ‘promoverem balbúrdia’ e não deixa claro ao que se refere, o governo dá a entender que o que considera ‘balbúrdia’ é a produção de conhecimento que não lhe convém, diz o diretor da Faculdade de Direito da USP, Floriano Peixoto de Azevedo Marques Edição Ano VII - Nº 349 Não se faz uma sociedade moderna sem Ciências Humanas Presidente da Sociedade Alemã de Amparo à Pesquisa, Peter Strohschneider, diz que setor é de importância extrema não apenas para a sociedade, mas também para a economia Edição Ano VII - Nº 349 Ilona Szabó: ‘A direita está falando em renovação política para chegar ao autoritarismo’ A especialista em segurança pública – exonerada dois dias depois de nomeada suplente do Conselho Nacional de Política Criminal e Penitenciária por pressão das redes de direita – fala em razão e empatia para lidar com o ódio e a polarização da sociedade Edição Ano VII - Nº 348 Reformas levam trabalhadores ao limite da sobrevivência, afirma pesquisadora Para Valdete Severo, trabalhador está com medo de ir em busca de seus direitos

Saúde Edição Ano VII - Nº 351 Quase 80% dos brasileiros se automedicam, diz pesquisa Datafolha Maioria no país se automedica até quando tem receita médica Edição Ano VII - Nº 350 ONU: uso excessivo de remédios pode matar 10 milhões ao ano até 2050 A estimativa é que, até 2030, a resistência antimicrobiana leve cerca de 24 milhões de pessoas à extrema pobreza Edição Ano VII - Nº 349 Epidemia de ignorância: movimento contra vacinas gera preocupação mundial Doenças como o sarampo voltaram. Como combater essa onda que ameaça sua saúde? Edição Ano VII - Nº 348 Só metade das vacinas BCG é entregue pelo Ministério da Saúde aos municípios Secretários receberam comunicado sobre a redução das remessas do imunizante contra a tuberculose. O País assiste há dois anos uma redução dos níveis de cobertura vacinal Edição Ano VII - Nº 348 Uma fatia de bacon por dia é suficiente para aumentar risco de câncer Mas qual é exatamente o tamanho do risco? E o que configura o consumo excessivo? Edição Ano VII - Nº 347 Parceiros sexuais mudam os microrganismos do seu corpo, diz estudo Pesquisa utilizou amostras de fezes de homens gays e de homens héteros

Viver bem Edição Ano VII - Nº 351 O que acontece com o corpo quando você faz jejum de 20 horas por 30 dias seguidos Tecnicamente, o nosso corpo não entra em ‘estado de jejum’ até que se passem oito horas desde a nossa refeição mais recente. É o tempo que o corpo precisa para absorver todos os nutrientes da comida Edição Ano VII - Nº 350 Comer estressado aumenta chances de engordar, afirma pesquisa Maior perigo está nos alimentos altamente calóricos, alertam cientistas de instituição australiana que realizaram estudo sobre o tema Edição Ano VII - Nº 349 Exercício de força controla diabetes em obesos, segundo pesquisa Estudo da Unicamp mostra benefícios mesmo antes do ganho de peso Edição Ano VII - Nº 348 Estudo contesta teoria de que beber de forma moderada pode trazer benefícios à saúde Mesmo a ingestão moderada pode aumentar a pressão arterial e o risco de acidente vascular cerebral, o popular derrame Edição Ano VII - Nº 347 Dormir com telas ligadas faz mal para a saúde, afirma estudo Deixar a TV ligada pode causar uma pequena excitação no cérebro e insônia crônica Edição Ano VII - Nº 346 Andar um pouquinho por semana diminui a chance de morrer prematuramente Fazer caminhadas de 10 minutos a 1 hora pode reduzir em 18% o risco de sofrer doenças do coração ou o desenvolvimento de tipos de câncer

Comportamento Edição Ano VII - Nº 351 A era do pós tesão Jovens estão transando menos porque ‘é muito arriscado’, diz especialista Edição Ano VII - Nº 350 Crise e novo comportamento reduzem interesse dos jovens em dirigir Somente 35% da geração mais nova têm habilitação para dirigir, e 8% dos que não têm CNH disseram que não pretendiam tirar o documento Edição Ano VII - Nº 349 Por que os adolescentes estão bebendo tanto? Estudo realizado pela Pediatria do Hospital Universitário da USP apontou que 60% de adolescentes, na faixa dos 17 anos, já faz uso de bebidas alcoólicas Edição Ano VII - Nº 348 Você nunca vai agradar a todos. Aprenda a não ligar para isso A verdadeira liberdade pode residir em conseguir ser feliz sem precisar da aprovação alheia Edição Ano VII - Nº 347 Desejar o bem a outras pessoas pode aliviar ansiedade, diz estudo E nem é preciso fazer muito: segundo um novo estudo, só de olhar para alguém desejando que seja feliz já tem efeito sobre seu bem-estar emocional Edição Ano VII - Nº 346 Estudo revela quais as drogas mais usadas durante as relações sexuais Pesquisadores britânicos analisaram quase 23 mil respostas para chegar a um 'pódio' de entorpecentes

Brasil Edição Ano VII - Nº 351 Por que o decreto de armas de Bolsonaro pode acabar sendo derrubado Para especialistas, alteração no Estatuto do Desarmamento é inconstitucional, gera descontrole na venda de armas e munições, prejudica as investigações de crimes e obriga o Estado a indenizar criminosos quando apreender suas armas Edição Ano VII - Nº 351 O drama de 1,4 milhão de brasileiros na fila do INSS Dos 2,2 milhões de pedidos em análise pelo INSS hoje, 1,4 milhão já estão atrasados Edição Ano VII - Nº 351 Freiras são tratadas como escravas pela Igreja Elas não tem o mesmo direito a estudos e cargos de liderança Edição Ano VII - Nº 351 Aprovações de agrotóxicos no governo Bolsonaro beneficiam empresas estrangeiras Dos 166 registros de pesticidas liberados neste ano, apenas 5% são totalmente produzidos em solo nacional. Brasil é o maior importador de agrotóxico do mundo, segundo especialista Edição Ano VII - Nº 351 A desigualdade no Brasil é medida pelos dentes Ricos vão ao dentista, e pobres sentem dor Edição Ano VII - Nº 351 Brasil, um 'gigante' de plástico O Brasil é o quarto maior produtor mundial de plástico com 11,3 milhões de toneladas por ano, enquanto recicla apenas 145 mil toneladas, ou seja, 1,28%

Mundo Edição Ano VII - Nº 351 O que se sabe sobre o ataque de hackers ao WhatsApp e o que fazer para se proteger Segundo WhatsApp, ataque teve 'número seleto de usuários' e usou recurso de chamada de voz do app Edição Ano VII - Nº 351 Casos de demência vão triplicar e chegar a 152 milhões de pessoas até 2050, diz OMS Mais de 50 milhões de pessoas em todo o mundo vivem com demência, e a cada ano são registrados quase dez milhões de novos casos Edição Ano VII - Nº 351 Surge a ‘Internacional Neofascista’? Extrema-direita cresce na Espanha, seguindo a cartilha de Trump e Bolsonaro: discursos virulentos, redes de fake news e demagógica negação da política. Levanta-se a suspeita: haveria uma articulação internacional que financia e promove a reação conservadora mundo afora? Edição Ano VII - Nº 351 Portugal encara as drogas sem guerra. E se dá bem Ao contrário do Brasil, que acredita na violência, portugueses descriminalizaram vastamente o consumo e tratam abusos como problema de saúde pública. Ao contrário do Brasil, que coleciona fracassos, eles alcançam êxitos notáveis Edição Ano VII - Nº 351 Após cancelamento de desfile, ativistas LGBT desafiam governo em Cuba Polícia interrompeu um protesto pelo cancelamento do desfile anual contra homofobia em Havana. Ao menos três foram presos Edição Ano VII - Nº 351 Reportagem do Financial Times diz que Bolsonaro é um pária entre liberais Segundo publicação, presidente só é bem recebido por chefes que concordam com sua política

Poder Edição Ano VII - Nº 351 Com Bolsonaro, Brasil perde ainda mais influência mundial Após boicote em Nova York, presidente é homenageado no Texas pela Câmara de Comércio Brasil-EUA. Em discurso, ele faz críticas à imprensa, ironiza manifestações, erra bordão e bate continência à bandeira americana Edição Ano VII - Nº 351 Sob Bolsonaro, MEC conseguiu acordar o asfalto Presidente declara guerra à educação pública como parte de projeto de poder Edição Ano VII - Nº 351 Bolsonaro na parede: manifestações voltam às ruas em 30 de maio O movimento dos estudantes vai desembocar em uma greve geral no dia 14 de junho Edição Ano VII - Nº 351 STJ aceita queixa-crime contra desembargadora por ofensa a Jean Wyllys Marília de Castro Neves vira ré por ter sugerido 'paredão profilático' para o ex-deputado em rede social Edição Ano VII - Nº 351 Relação de Bolsonaro com Maia volta a azedar Insatisfação com Bolsonaro cresce, e governo coleciona derrotas no Congresso Edição Ano VII - Nº 351 O raio privatizador de Bolsonaro Um perfil do empresário que cresceu nos governos petistas enquanto apoiava as campanhas de direita e agora busca acelerar as privatizações do governo Bolsonaro, do qual participa por indicação do amigo Paulo Guedes

Veículos Edição Ano VII - Nº 351 Renault Kwid Outsider estreia visual mais 'aventureiro' por R$ 43.990 A configuração tem novidades estéticas e ganha central multimídia com Android Auto e Apple CarPlay Edição Ano VII - Nº 350 Honda registra patente de nova moto de baixa cilindrada no Brasil Modelo pode ser novidade com motor na faixa de 250/300 cc de cilindrada Edição Ano VII - Nº 349 Fiat Argo 2020 fica mais barato, mas menos equipado Agora na faixa de preços entre R$ 48.990 e R$ 69.990, o modelo está até R$ 6.400 mais barato. Porém, alguns itens foram sacrificados por isso Edição Ano VII - Nº 348 Nova Honda CB 500F tem patente registrada no Brasil e deve chegar ainda em 2019 Modelo ganhou visual atualizado e também passou por ajustes no motor, que melhora desempenho em baixos giros Edição Ano VII - Nº 347 Toyota confirma que Corolla será 1º carro com motor híbrido flex Nova geração do sedã chega em outubro ao Brasil, com motor elétrico e outro que aceita etanol. Carro será produzido em Indaiatuba, SP, mas motor será praticamente todo importado Edição Ano VII - Nº 346 Honda, Yamaha, Suzuki e Kawasaki se unem para desenvolver motos elétricas Objetivo é expandir uso de motos elétricas e baixar custos

Auau Miau Edição Ano VII - Nº 351 Cachorro é mais que o melhor amigo 6 em cada 10 consideram cachorro como filho, mostra pesquisa Edição Ano VII - Nº 350 Cachorros enxergam seus donos como se fossem seus pais, afirma estudo Pets se sentem mais seguros, confiantes e confortáveis na presença dos donos. Sem eles, tudo parece mais perigoso e sem muita graça Edição Ano VII - Nº 349 Um prêmio para a proteção de animais em estradas brasileiras Há dez anos Fernanda Abra percorre vias do Brasil e propõe soluções para reduzir atropelamentos de animais como onça, lobo-guará e jaguatirica. A bióloga está entre os vencedores do prestigiado prêmio Future for Nature Edição Ano VII - Nº 348 Justiça decide sobre pagamento de despesas e visita a cão após divórcio de tutores Relação afetiva entre animal e humano deve ser levada em conta no julgamento Edição Ano VII - Nº 347 Cães doam carinho e amor como brincadeira e projeto dos Bombeiros já tem fila de espera Projeto dos Bombeiros promove terapia assistida com cães para pacientes com autismo, paralisia cerebral, síndrome de down e limitação de movimentos Edição Ano VII - Nº 346 Alimentação, higiene, brincadeira: veja 7 dicas para manter a saúde do pet Como anda a saúde do seu animal de estimação? Alimentação adequada, exercícios físicos, vacinação, higiene e lazer estão entre os pontos importantes para o bem-estar do pet

Especial Edição Ano VII - Nº 351 Quilombo livre Na luta pelo direito à terra, gerações de quilombolas estão no alvo e na rota do agronegócio e de grandes empreendimentos Edição Ano VII - Nº 350 Deseducando Entenda as armas bolsonaristas na guerra às universidades Edição Ano VII - Nº 349 As estatísticas que Paulo Guedes quer evitar Presidente, qual o projeto para reduzir o desemprego, hoje em 13,1 milhões? Edição Ano VII - Nº 348 Militares x Olavistas Intrigas e fome de poder Edição Ano VII - Nº 347 Menos violência Maioria é contra pontos-chave do pacote anticrime de Moro Edição Ano VII - Nº 346 O incrível homem que derreteu Caos no governo derruba credibilidade de Bolsonaro

Coluna Paladar

Sanduíche vegano gourmet lembra hambúrguer industrial congelado

Paladar Sanduíche vegano gourmet lembra hambúrguer industrial congelado É melhor do que o hambúrguer de carne das redes de fast food. Já é alguma coisa, não?

Edição Ano VII - Nº 351

Delícia de abóbora

Paladar Delícia de abóbora Confira esta deliciosa receita de caldo de abóbora

Edição Ano VII - Nº 350

Cozinhando com a ‘mardita’

Paladar Cozinhando com a ‘mardita’ Confira a deliciosa receita de Arroz Embriagado na Cachaça

Edição Ano VII - Nº 349

É Parmegiana!

Paladar É Parmegiana! Confira a origem e os segredos desta delícia

Edição Ano VII - Nº 348

Ideal para as noites frias

Paladar Ideal para as noites frias Confira uma deliciosa receita de fondue

Edição Ano VII - Nº 347

Um estrogonofe diferente

Paladar Um estrogonofe diferente Com três tipos de cogumelos e palmito ao leite, receita promete

Edição Ano VII - Nº 346

Delícias de fim de semana

Paladar Delícias de fim de semana Confira uma incrível receita de fraldinha na pressão

Edição Ano VII - Nº 345

Amo cheiro de bolo

Paladar Amo cheiro de bolo Confira uma deliciosa receita de bolo de fubá

Edição Ano VII - Nº 344

Culinária Pantaneira

Paladar Culinária Pantaneira Confira uma deliciosa receita de Carreteiro Pantaneiro

Edição Ano VII - Nº 343

Comida da Roça

Paladar Comida da Roça Confira uma deliciosa receita de risoto caipira

Edição Ano VII - Nº 342

Culinária Vegetariana

Paladar Culinária Vegetariana Confira uma deliciosa receita de Abobrinha à pizzaiolo

Edição Ano VII - Nº 341

Impossível comer um só

Paladar Impossível comer um só Confira esta deliciosa receita de bolinho de arroz

Edição Ano VII - Nº 340

Frutos do Pantanal e Cerrado

Paladar Frutos do Pantanal e Cerrado Deliciosos e nutritivos frutos do Pantanal e Cerrado: conheça alguns deles

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Sem glúten

Paladar Sem glúten Confira uma deliciosa receita de bolo de chocolate

Edição Ano VII - Nº 338

Nhoque delícia

Paladar Nhoque delícia Confira a receita desta iguaria da cozinha italiana

Edição Ano VII - Nº 337

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