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Quarta-Feira 26.fev.2020

Ano VIII - Nº 381

Coluna Paladar

Moqueca sem peixe: Aprenda 5 moquecas veganas de dar água na boca Paladar Moqueca sem peixe: Aprenda 5 moquecas veganas de dar água na boca Se você sempre quis provar esse ícone nordestino, ensinamos 5 receitas veganas

Edição Ano VIII - Nº 381
Como balancear alimentos que 'aquecem' e que 'refrescam' pode beneficiar sua saúde Paladar Como balancear alimentos que 'aquecem' e que 'refrescam' pode beneficiar sua saúde Esse conceito da medicina chinesa pode conferir um novo tipo de equilíbrio à sua dieta

Edição Ano VIII - Nº 380
O segredo para fazer uma massa de pizza perfeita, segundo pizzaiolos Paladar O segredo para fazer uma massa de pizza perfeita, segundo pizzaiolos A diferença entre uma pizza boa e uma muito boa? Paciência na hora de fazer a massa

Edição Ano VIII - Nº 379
9 receitas vegetarianas e veganas perfeitas para compartilhar com a família ou amigos Paladar 9 receitas vegetarianas e veganas perfeitas para compartilhar com a família ou amigos Aprenda a fazer versões veganas de pratos "comfort food"

Edição Ano VIII - Nº 378
É seguro beber cerveja artesanal? Paladar É seguro beber cerveja artesanal? Cervejarias artesanais e de grande porte passam pelos mesmos processos de homologação; Ministério da Agricultura vai esperar investigação para decidir se muda a fiscalização

Edição Ano VIII - Nº 377
Cozinhar macarrão em água fria vs. água fervente: Qual é o melhor jeito? Paladar Cozinhar macarrão em água fria vs. água fervente: Qual é o melhor jeito? O Twitter desencadeou uma discussão sobre massas que atraiu comentários até do apresentador Alton Brown. Aqui está a conclusão.

Edição Ano VIII - Nº 376
Quase todos produtos da refeição básica do brasileiro estão mais caros Paladar Quase todos produtos da refeição básica do brasileiro estão mais caros A saída é dar um jeitinho

Edição Ano VIII - Nº 375
Esta receita de Mac and Cheese com queijo gouda defumado e abóbora é a 'comfort food' perfeita Paladar Esta receita de Mac and Cheese com queijo gouda defumado e abóbora é a 'comfort food' perfeita Um pouco de purê de abóbora vai lhe garantir a melhor receita de massa

Edição Ano VIII - Nº 374
Talos de couve fritos Paladar Talos de couve fritos O petisco desperdício-zero que você precisa experimentar

Edição Ano VIII - Nº 373
Por que queijo suíço é furado e outros queijos não são? Paladar Por que queijo suíço é furado e outros queijos não são? Teoria que explicava os buracos dos queijos suíços, como o Emmental, durou por mais de 100 anos

Edição Ano VIII - Nº 372
Como transformar um pacote de lentilhas em três refeições deliciosas Paladar Como transformar um pacote de lentilhas em três refeições deliciosas Cozinhe meio quilo de lentilhas e você terá o suficiente para criar três refeições completamente diferentes usando a mesma base de ingredientes

Edição Ano VIII - Nº 371
Pato com laranja Paladar Pato com laranja Um prato delicioso introduzido pela italiana que virou rainha da França e, segundo seus conterrâneos, revolucionou a cozinha do país vizinho no século XVI

Edição Ano VIII - Nº 370
A história de 5 guloseimas que todo mundo adora comer Paladar A história de 5 guloseimas que todo mundo adora comer Sabia que o marshmallow original tinha propriedades medicinais? E que o milkshake era alcoólico? Conheça curiosidades dessas e outras comidas

Edição Ano VIII - Nº 369
Temos mesmo de comer as sobras de comida em até 4 dias? Paladar Temos mesmo de comer as sobras de comida em até 4 dias? As diretrizes são rigorosas e nada práticas. Saiba como determinar quando você pode ser flexível

Edição Ano VIII - Nº 368
Os cannoli do Juventus Paladar Os cannoli do Juventus Os docinhos italianos que estão na moda em São Paulo seguem a receita original, mas há quem preserve a adaptação feita pelos imigrantes

Edição Ano VIII - Nº 367

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